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1、五糧液

五糧液起源于唐代的“荔枝綠”，經(jīng)過復(fù)雜的工藝演進，形成了后來國寶級的“陳氏秘方”一系列復(fù)雜傳統(tǒng)工藝，五糧液傳統(tǒng)釀造技藝是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，整個生產(chǎn)過程有100多道工序，主要有制曲、釀酒、勾兌（組合調(diào)味）三大工藝流程，充分體現(xiàn)了五糧液酒“優(yōu)中選優(yōu)、好中選好”的理念。

2、江安竹簧

竹簧又叫翻簧。其工藝是將生竹去掉青皮即成竹簧，再經(jīng)蒸煮壓平，利用粘、貼、鑲嵌等法，制成用品，再施裝飾，可制成珠寶盒、花瓶、麻將、鎮(zhèn)紙等。江安竹簧工藝是江安竹工藝的總稱，包括竹簧、竹筷、竹雕、竹根雕、竹編、竹具、竹裝修七大類，上千個花色品種。它興盛于明正德年間，是四川省突出的傳統(tǒng)工藝，也是宜賓市乃至全省的竹文化顯著符號，曾在1915年的巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎。2007年，被批準為“第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄”擴展項目。

3、珙縣苗族蠟染

蠟染古稱蠟纈，與絞纈、夾纈并稱為我國古代三大印花技藝。史載秦漢時代，苗族先民就已掌握了蠟染技藝，宜賓珙縣羅渡苗鄉(xiāng)蠟染久負盛名，珙縣苗族蠟染技藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

4、宜賓芽菜

宜賓芽菜是四川宜賓市別具特色的地方名菜，被譽為四川四大名菜之一，省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，宜賓芽菜脆、甜、嫩、味美可口，有著悠久的歷史。據(jù)可考資料清嘉慶《敘州府志。物產(chǎn)》中記載：“蔥韭蒜白菜青菜蔓菁各廳縣志皆有?！闭f明當(dāng)時做為芽菜的原料——青菜已經(jīng)有較為廣泛的種植了。

5、南溪豆腐干

南溪豆腐干，宜賓著名四川特產(chǎn)，中國地理標志產(chǎn)品，省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

6、宜賓燃面

燃面是四川省宜賓地區(qū)最具特色的傳統(tǒng)名小吃之一，原名敘府燃面，舊稱油條面，因其油重?zé)o水，點火即燃，故名燃面，省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

7、李莊白肉

李莊白肉是省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，全名為“李莊刀口蒜泥白肉”，是四川宜賓歷史文化名鎮(zhèn)李莊傳統(tǒng)美食，選用皮薄肉嫩、肥廋比例恰當(dāng)?shù)呢i肉，加以多種醬料制成，有清香爽口，肥而不膩，咀嚼化渣等特點。

8、筠連紅茶

筠連紅茶產(chǎn)于四川省宜賓市筠連縣，國家地理標志保護產(chǎn)品，市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

9、屏山炒青

屏山炒青是屏山縣特產(chǎn)，中國地理標志產(chǎn)品（農(nóng)產(chǎn)品地理標志）。屏山縣炒青茶區(qū)是典型垂直氣候，冬暖夏涼，溫濕寡照，云霧繚繞，晝夜溫差大，為“四川省優(yōu)質(zhì)綠茶生產(chǎn)基地”、“四川省第一批優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)基地”、“四川省出口茶葉生產(chǎn)示范基地”，使茶樹有效積累增多，茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富，形成屏山炒青 “栗香濃郁高長，滋味醇厚耐沖泡” 的特殊品質(zhì)。獲四川省巴蜀食品節(jié)金獎、亞太地區(qū)食品博覽會金獎，產(chǎn)品暢銷省內(nèi)外，深受歡迎。

10、竹海長裙竹蓀

竹蓀為山珍之首，不但味道鮮美，營養(yǎng)極其豐富，而且還具有防腐治癌的功效呢?！爸袊闹裆p在四川，四川的竹蓀在竹?！保窈ｉL裙竹蓀是國家地理標志保護產(chǎn)品。