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1、青海特色美食有：手抓羊肉、曲連、土火鍋、粉湯、羊腸面、指甲面、老酸奶、甜醅等。

2、手抓羊肉有著近千年的歷史，屬于中國經(jīng)典名菜。

3、曲連是一種面食，含有雞蛋、清油、紅糖等材料。

4、土火鍋屬于川菜，食材豐富。

5、粉湯，以肉片、粉條、豆腐、香菜、蒜苗等配肉湯，加所需佐料做成。

6、羊腸面是青海省西寧市的一道傳統(tǒng)小吃，該菜品以羊腸為主料， 并伴以熱湯切面共食。