惠州羅浮山5A級(jí)名勝景區(qū) 惠州羅浮山風(fēng)景區(qū)旅游
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-06-23 22:54:56作者:未知
1、琵琶肉。
琵琶肉為中甸藏區(qū)一種用傳統(tǒng)腌制方法制作而成的肉品。琵琶肉肉色透明,色鮮味香,風(fēng)味獨(dú)特,是迪慶藏族、彝族等待客及家用的上等佳肴。
2、雞豆涼粉。
雞豆是麗江特有的一種豆類(lèi),產(chǎn)于麗江壩,屬黃豆料,因其形狀像雞頭部位的眼睛,用雞豆做成的涼粉稱(chēng)作雞豆涼粉。
3、米灌腸。
米灌腸是麗江特有的一種風(fēng)味食品,由豬血、米飯及各種香料,按照一定的配比拌在一塊,灌入加工過(guò)的豬腸子而制成的米飯腸。食用時(shí)切成圓片,或用熱油煎炸,或用蒸鍋蒸熱。米灌腸色澤古樸油亮,香味濃郁,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,是補(bǔ)血,補(bǔ)氣之佳品。