惠州羅浮山5A級(jí)名勝景區(qū) 惠州羅浮山風(fēng)景區(qū)旅游
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-12-03 00:01:50作者:未知
1、蒙古糕:把發(fā)酵好的面團(tuán)捏成適度大小的圓圈,下入燒沸的植物油鍋中炸熟即可,特點(diǎn)是外皮酥、香、脆,內(nèi)部軟、糯、甜。
2、烤包子:烤包子的皮是未發(fā)酵的面粉制成,餡是用羊肉丁、羊尾油丁、洋蔥等調(diào)料混合而成,且皮薄,其皮酥肉嫩、汁鮮油香。
3、馕:在新疆有著悠久的歷史,以面粉為主要的原料,添加少許鹽,做馕餅的時(shí)候還要加上糖、牛奶、酥油、洋蔥等。
4、大盤(pán)雞:將一只整雞切塊,用土豆、辣子爆炒、燉,做成大盤(pán)雞,最后配皮帶面作為主食,雞肉爽滑麻辣,土豆入口即化,食之軟糯甜潤(rùn)、辣中有香、美味可口。
5、椒麻雞:是一道流傳于新疆的經(jīng)典名菜,主料是雞肉,煮熟后切絲,將精心制作的椒麻汁淋于雞片上即成,椒麻雞色澤清亮,成品麻醇咸鮮、清爽可口。