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1、食材;魚1500g、紅辣椒200g、姜10g、蒜10g、桂皮5g、蔥10g、花椒5g。

2、將魚洗凈切好，將蔥洗凈切好，紅辣椒洗凈切好，將干辣椒、姜、蒜、桂皮洗凈切好備用。

3、在鍋中放入適量油，加入適量花椒，加入切好的姜、蒜、干辣椒、桂皮、加入適量豆瓣醬，快速翻炒，炒現(xiàn)香味，加入適量水，將備好的魚塊放入鍋中，加入適量食鹽，加入適量泡椒，加入適量醬油，加入切好的紅辣椒，煮一會以，盛入電火鍋中，加入切好的蔥花，就可以享用美味的魚火鍋了。