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1、把小西米放入鍋中煮熟。

2、西米不太容易一次就煮全熟，所以要多煮幾次，煮一次悶一段時間，直至西米變?yōu)槿该鳡?，并且中間沒有小白點(diǎn)。

3、在奶鍋中放入等量的牛奶和豆?jié){并加入白砂糖，煮開后加入煮熟的西米再稍煮一會兒關(guān)火。

4、把做好的豆奶西米放涼后裝入容器放進(jìn)冰箱冷藏，在想吃時取出可以直接吃，也可加入各種水果一起吃。