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2023-01-31
正宗干撈粉絲怎么做竅門 干撈粉絲需要哪些材料
更新時(shí)間：2022-12-03 08:01:34作者：未知
1、原料：銀絲粉、二荊條、姜 大蒜、干蝦仁、豬肉餡兒、老抽、郫縣豆瓣醬、生抽、雞精。
2、做法步驟：粉絲泡15分鐘以后剪成短段清水里加少許老抽把粉絲煮一下，起鍋備用。粉絲里面加一點(diǎn)菜籽油。均勻攪拌我們把一小塊豬肉剁碎，提前泡發(fā)好的蝦仁洗凈。各種調(diào)料切好備用。鍋里放那里放少許調(diào)和油，轉(zhuǎn)小火。放2荊條姜，蒜熗鍋。倒入肉末和蝦仁繼續(xù)小火煸香。肉末炒出油以后放郫縣豆瓣醬生抽繼續(xù)扁。倒入粉絲用筷子輕輕的攪動粉絲，略加一點(diǎn)清水用筷子攪拌調(diào)一點(diǎn)雞精進(jìn)去。鍋里的水煮的差不多的時(shí)候，蓋上蓋子，繼續(xù)悶一會兒。使其更加入味讓粉絲更干爽一點(diǎn)。
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