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2023-01-31
韭菜餅的家常做法 家常韭菜餅制作方法
更新時(shí)間：2022-11-11 21:08:50作者：佚名
1、首先把韭菜洗凈，切碎末。
2、把木耳浸泡洗凈，切成細(xì)末。
3、韭菜、木耳放到干凈盆中。
4、將雞蛋過(guò)油炒碎，放到盆中。
5、再磕上一個(gè)雞蛋拌勻。
6、放入鹽、胡椒粉、花生油。
7、攪拌均勻。
8、面粉中加入涼水和成面團(tuán)，餳10分鐘。
9、分割成均勻的劑子，按扁。
10、搟成橢圓形薄餅。
11、餅的一半放入餡子。
12、從內(nèi)側(cè)向外側(cè)合上，稍按一下。用碗沿著餅的邊壓一下。
13、去掉邊緣部分。
14、放入不粘鍋中。
15、用中小火烙制，定型后翻面。
16、看著餅鼓起來(lái)，成金黃色即可。
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