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2023-01-31
柿子做醋的方法 柿子醋制作方法
更新時(shí)間：2022-12-02 00:10:34作者：佚名
1、先摘下適量的柿子，用清水清洗干凈，然后再把柿子一個(gè)個(gè)地排列在陰涼通風(fēng)的地方，等曬干之后，用手去掉柿子蒂。
2、然后準(zhǔn)備一個(gè)玻璃罐子，罐子要經(jīng)過(guò)高溫消毒，并且晾曬干。
3、在玻璃罐子內(nèi)鋪上一層棉紗，然后再把柿子放下去，最后用防塵網(wǎng)蓋。
4、用無(wú)菌塑料布密封后蓋好蓋子。放在干凈無(wú)光的地方發(fā)酵。注意中途不要打開(kāi)蓋子。
5、八個(gè)月后柿子的發(fā)酵就完成了。然后在小缸內(nèi)倒入和小缸內(nèi)醋一樣多的純凈水。用無(wú)菌的搟面杖攪拌，靜置一夜后，過(guò)濾出醋液。
本文標(biāo)簽： 柿子做醋的方法
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