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1、西蘭花一個(gè)，洗干凈，切成小朵。

2、洋蔥半個(gè)切丁，西紅柿半個(gè)切丁。

3、鍋中放加清水燒開(kāi)，將西蘭花放進(jìn)去焯水1分鐘，撈出瀝干。

4、鍋內(nèi)放食用油，油溫?zé)?成熱，放入洋蔥炒軟，加入西紅柿翻炒均勻。

5、再加入咖喱醬1勺、清水1勺至咖喱醬完全化開(kāi)，放入西蘭花翻炒均勻，調(diào)入鹽半勺拌勻即可。