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1、生腰果可以和肉搭配在一起炒，需要準備一些生腰果，前腿肉，紅甜椒，青椒，生姜，大蔥，香油，麻油，醬油，鈦白粉，把豬肉拍松，然后再切成肉丁，準備一個容器，把鹽水放進去攪拌均勻，然后再加入一些肉丁抓取均勻，加入適量的太白粉攪拌腌制一下，把青椒的籽去除切成塊狀，把紅甜椒的籽去掉以后也切塊，大蔥切段，生姜切片，腰果放進低溫的油鍋當(dāng)中，用小火炸熟炸透，然后再撈出來備用。再把已經(jīng)腌制好的肉丁放到鍋里面翻炒，等到快要熟的時候就把腰果放下去翻炒均勻以后就可以吃了。

2、腰果炒蝦仁，需要準備一些生腰果，蝦仁，雞蛋，生姜，蒜片，蔥花，少許高湯，香油，水淀粉，味精，鹽，醋，料酒，把蝦清洗干凈，蝦仁剝出來，蝦線去除蛋白打散，加入一些淀粉，料酒，鹽攪拌均勻，蝦仁放下去抓勻以后稍微拌一下，鍋里面加入適量的油，把腰果先炸一下，撈出來放到一邊再加入蝦仁，劃開以后停留一會兒再倒出來，油份瀝干，鍋里面加入適量的油，再把大蒜，大蔥，生姜翻炒一下，加入高湯，味精，鹽，醋，料酒，再加入蝦仁腰果繼續(xù)翻炒均勻，淋上一些香油就可以出鍋了。