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1、準(zhǔn)備食材，面條進(jìn)行蒸煮，因?yàn)槊鏃l蒸煮的時(shí)間比較長。鋼筋鍋內(nèi)加適量水放篦子，把面條散放在篦子上并撒點(diǎn)香油防止粘塊，蒸煮20-30分鐘。

2、鍋燒熱加油，放肉進(jìn)行翻炒把肉炸出油來，加入鹽和老抽，然后放入豆芽、芹菜進(jìn)行翻炒至五成熟加水燉煮 。

3、待煮至七成熟時(shí)用勺子把菜水盛出。

4、把菜水盛入碗中并適當(dāng)調(diào)味添加佐料。

5、這時(shí)菜中水分較少需再加適量水并進(jìn)行翻炒。

6、等菜水再次沸騰加入蔥花。

7、這時(shí)把面條放在菜的上面不要靠著鍋邊。

8、用筷子把面條進(jìn)行散開。

9、把菜水均勻撒至面條上。

10、把菜和面條充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

11、這時(shí)，美味的面條就完成了，可以開吃了！