排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
粘米粉在超市叫什么 粘米粉在超市叫什么名字
更新時(shí)間：2022-06-19 20:28:58作者：佚名
1、粘米粉又叫大米粉或秈米粉，是以大米為原料磨制而成的。粘米粉可以用它來制作多種食品，如蘿卜糕等。一般人群均可食用，適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產(chǎn)后粘米粉、老年人、嬰幼兒消化力減弱者，煮成稀粥調(diào)養(yǎng)食用。
2、選購粘米粉時(shí)要注意：真正純正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微帶點(diǎn)灰白。許多商家為了謀利，將粉添加其他材料增白。粘米粉是制作小吃的首選，可以制成蘿卜糕、芋頭糕，糍粑等美食。
3、將小麥面粉和成面團(tuán)，放在水里直接洗，洗到面團(tuán)的體積不再縮小，剩下的面團(tuán)就是面筋，澄粉就在水里了，靜置沉淀，等到清濁分開，可以照出人影，緩慢倒出上層的水，下面的黏性物質(zhì)曬干或烘干后就是澄粉了。
本文標(biāo)簽： 粘米粉在超市叫什么
下一篇：燉鴿子湯怎么做 鴿子湯怎樣做