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1、主料：面粉1斤、食鹽0.8克、白糖0.8克、面包改良劑2克、泡打粉2克。

2、輔料：溫水0.5斤。

3、按照配方稱取面粉、泡打粉、面包改良劑，并將它們混合均勻，備用。

4、將稱好的食鹽和白糖溶解在溫水中，充分?jǐn)噭蚝?，倒入備好的面粉中，攪拌，并和成光滑的面團(tuán)。

5、將和好的面團(tuán)用保鮮膜封好，至少醒發(fā)15分鐘。

6、醒好后，把面團(tuán)搟成薄面片，刷少量油，再撒少量調(diào)味料，和少量小香蔥。

7、然后用刀切幾塊一層層包上，包上面團(tuán)后大約再醒20分鐘。

8、將醒好的面餅搟成薄面片下鍋。

9、餅快熟時(shí)上面撒上小青蔥，芝麻， 醬，即可。