排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
煮雞蛋需要多長(zhǎng)時(shí)間冷水下鍋還是
更新時(shí)間：2022-06-20 09:32:54作者：未知
1、煮雞蛋冷水下鍋煮13分鐘左右即可。
2、煮雞蛋通常是冷水下鍋好點(diǎn)，如果熱水下雞蛋會(huì)馬上裂開(kāi)。煮雞蛋時(shí)間過(guò)長(zhǎng)和過(guò)短都不好，通常將雞蛋洗凈后，放在盛水的鍋內(nèi)浸泡一分鐘，用小火燒開(kāi)，開(kāi)后改用文火煮13分鐘左右即可，切忌燒煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，否則蛋黃中的亞鐵離子會(huì)與硫離子產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，形成硫化亞鐵的褐色沉淀，妨礙人體對(duì)鐵的吸收。