排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
海蟹的正確蒸煮方法多長時(shí)間 海蟹需要蒸多長時(shí)間才能熟
更新時(shí)間：2022-06-20 09:55:36作者：未知
1、海蟹是生活海里的螃蟹，海蟹通常個(gè)頭比較大，肉也比較多，海蟹吃起來肉質(zhì)較為鮮美，海蟹口感好，營養(yǎng)價(jià)值也比較高，在海蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，烹飪海蟹的時(shí)候要將海蟹徹底熱透，這樣可以杜絕感染寄生蟲，而且加熱后海蟹中的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分會(huì)更好消化和吸收，不過，加熱的時(shí)間也不要太長，若是加熱時(shí)間過久的話，海蟹 肉質(zhì)會(huì)比較柴，吃起來的口感并不是很好，因此，海蟹最好蒸10-15分鐘即可。
2、蒸海蟹的時(shí)候可以放入生姜一起蒸。 生姜具有藥食同源的特性，中醫(yī)認(rèn)為：姜性質(zhì)溫和，具有驅(qū)寒氣的功效，海蟹性質(zhì)偏寒涼，加入生姜一起蒸可以緩和其寒涼的性質(zhì)，而且生姜?dú)馕缎晾狈蚁?，蒸海蟹的時(shí)候放生姜一起蒸的話可以消除海蟹中的腥味，讓蒸出來的海蟹口感更為清甜可口一些。