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1、水果催熟法：將買回來的芒果放入密封的紙袋或塑料袋里面，然后在紙袋或塑料袋里面放入幾個香蕉或蘋果，扎緊紙袋口或者塑料袋口，一般過2天左右芒果就會慢慢軟化，這時芒果就已經(jīng)熟了。

2、大米催熟法：把芒果放進米缸里面，蓋上米缸，一般4-5天左右芒果就會熟透，是非常方便的。

3、高溫催熟法：芒果放入紙箱封好，放在溫度較高的地方，每天打開看一下以免出現(xiàn)腐爛，大約三天左右，箱中的芒果就能熟透，可以直接取出食用了。

4、化學催熟法：可以使用催熟劑進行催熟的，因為催熟劑中含有乙烯利或石灰等催熟劑，使用后很快就可以把芒果催熟，少量使用對人類危害不大，可以把它稀釋以后直接噴在芒果的表面上，然后把芒果包裝好，一般過兩天以后芒果就會全部變黃，這時就把芒果催熟了。