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1、食材：大米200克、干酵母2克、元貞糖3勺

2、大米洗凈泡一夜，放在料理機里打成米漿。

3、取一個大碗一個小碗，倒入一些米漿。

4、把大碗里的米漿放在微波爐里加熱30秒左右，和小碗里的米漿倒在一起攪拌。

5、晾涼后加熱白糖和酵母攪勻，進(jìn)行第一次發(fā)酵。

6、晾涼后加熱白糖和酵母攪勻，進(jìn)行第一次發(fā)酵。

7、倒進(jìn)剩下的米漿里，攪拌均勻，進(jìn)行第二次發(fā)酵。

8、發(fā)酵好的米漿盛進(jìn)模具里，大伙蒸15分鐘即可。

9、脫模擺盤。