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1、花膠燉雞湯可以放蟲(chóng)草花、姜片、當(dāng)歸、石斛、蜜棗、黃芪、豬骨等材料?；z也叫做魚(yú)膠，是一種常見(jiàn)的滋補(bǔ)食品，它經(jīng)常用來(lái)煲雞食用，為了增加營(yíng)養(yǎng)和口感還可以加入一些藥材一同燉煮。

2、石斛是一種常見(jiàn)的保健藥材，當(dāng)歸是燉湯的常用藥材之一，它們都很適合與花膠一同煲雞。能有效提高花膠燉雞湯的食用價(jià)值。

3、花膠燉雞湯中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、維生素、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，喝花膠燉雞湯對(duì)人體健康有一定的好處。

4、花膠燉雞湯建議每次喝1-2碗即可，不宜多喝，因?yàn)榛z中含有蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，食用過(guò)多不易消化，容易引起消化不良。