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1、南昌的瓦罐湯和南昌拌粉

瓦罐湯和拌粉對于南昌人來說是最標(biāo)準(zhǔn)也最快捷的南昌風(fēng)味早餐，南昌大街小巷的拌粉店和瓦罐湯店就有力地說明了南昌人對其的喜愛程度。

2、上饒的雞腿

上饒雞腿是江西省上饒地區(qū)特色小吃，使用的是上饒當(dāng)?shù)厣嚼镆半u的雞腿，根據(jù)傳統(tǒng)工藝制作而成，食之骨酥肉韌，香辣開胃，是佐餐，下酒，休閑及饋贈親友的美食佳品。我們只要經(jīng)過上饒火車站就能看見有售賣上饒雞腿的，其他地方難得一見，讓上饒雞腿聲名遠外。

3、撫州臨川菜梗

臨川菜梗，是一個統(tǒng)稱，是指臨川人用芥菜做的咸菜，經(jīng)過傳統(tǒng)的加工手法，制作出的咸菜。在撫州的街頭，時?？梢砸姷劫u菜梗的小車，或挑著擔(dān)子賣菜梗的老人?，F(xiàn)在的菜梗成為撫州人下酒開胃小菜，送人當(dāng)零食的佳品。