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1、涼拌冰草。將冰草用清水洗干凈，切成一段一段的，將炒熟的黃豆弄碎，因為最后要散在上面攪拌，然后用一個小碗裝好，加入自制的剁椒醬和沙拉汁，最后加入生抽、白醋、熟芝麻、黃豆碎瓣攪拌即可食用。

2、冰草沙拉。將冰草用水洗干凈，并用將其浸泡5-6分鐘后撈出來，然后將圣女果洗干凈切片，最后將冰草和圣女果一起放入盤中，將沙拉醬均勻倒在上面攪拌即可食用。

3、水煮冰草。用清水將冰草清洗干凈，然后放入煮沸的開水中灼，再把冰草入鍋水煮一分鐘，取出弄干水分。等冰槽降溫以后，放到冰箱中冰鎮(zhèn)兩小時，取出以后淋上芝麻油和醋，調(diào)勻以后可直接食用。