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2023-01-31
宮保杏鮑菇的做法 制作宮保杏鮑菇的方法
更新時間：2022-06-21 15:29:33作者：未知
1、主料；杏鮑菇適量。
2、輔料：麻辣花生適量、蔥白適量。
3、配料：生抽醬油1勺、紅燒醬油2勺、香醋1勺、鹽1/2勺、糖半勺、料酒1勺、水淀粉適量。
4、杏鮑菇洗凈，切成見方丁。
5、鍋置火上少許油燒熱，倒入杏鮑菇中小火煸炒。
6、煸至微黃色盛出。
7、蔥白切小段，姜切末。
8、取一小碗，放入生抽、老抽、料酒、鹽、醋、白糖、姜末、水淀粉，兌成味汁。
9、鍋留底油燒至五成熱，放入辣椒花椒料、蔥白快速翻炒出香味。
10、倒入杏鮑菇翻炒均勻。
11、兌入味汁大火炒至粘稠干松。
12、關(guān)火撒入花生米拌勻即可。
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