排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
涼拌皮蛋的汁怎么調(diào)（涼拌皮蛋的蘸料怎么做）
更新時間：2022-06-21 18:17:15作者：佚名
1、準(zhǔn)備材料 ：皮蛋4個，蔥1段，姜2片，大蒜4瓣，生抽2勺，醋1勺，蠔油1勺，鹽2克，白糖3克，干紅辣椒2個，花椒2克，花生油2勺。
2、把皮蛋的外殼剝掉，在清水中沖洗干凈，可以看到表面有松花紋，彈性十足。
3、每個皮蛋切成4瓣，擺放在盤子中，邊緣擺一圈，中間再擺上，這樣看起來非常美觀。
4、蔥姜大蒜依次去皮洗凈，切成碎末。
5、把蔥姜蒜末倒入碗中，再倒入生抽、醋、蠔油、倒入鹽和白糖，攪勻調(diào)成料汁。
6、鍋中倒入花生油，把干紅辣椒段和花椒一起倒入炒出香味關(guān)火。
7、把花椒撈出丟掉，再把熱油澆在料汁上拌勻，料汁就調(diào)好了。
8、把料汁倒在皮蛋上，再腌制入味就可以開吃了。
本文標(biāo)簽： 皮蛋