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      1. 怎么做好吃的面包(怎么做好吃的面包邊)

        更新時(shí)間:2022-06-21 19:10:48作者:佚名

        怎么做好吃的面包(怎么做好吃的面包邊)

        1、準(zhǔn)備紫薯2個(gè),削去外皮清洗干凈,把紫薯切成片放入蒸鍋中,開小火蒸15分鐘就可以了。

        2、準(zhǔn)備一個(gè)小盆,打入雞蛋3個(gè),加入白糖20克,酵母3克,用筷子攪拌把雞蛋打散,放入面粉150克要分次倒入,邊攪動(dòng)邊往雞蛋液中添加面粉,先攪成面絮,倒入植物油10克,再和成面團(tuán),蓋上保鮮膜發(fā)酵2個(gè)小時(shí)。

        3、15分鐘以后紫薯已經(jīng)蒸熟放入盆中,加入白糖20克,蜂蜜10克,增加紫薯的甜味和粘稠度,用手把紫薯捻碎。

        4、再準(zhǔn)備盤子刷上一層植物油,把紫薯泥團(tuán)成小丸子放入盆中,用保鮮膜蓋住以免發(fā)干。

        5、2個(gè)小時(shí)以后面團(tuán)已經(jīng)發(fā)酵好了,取出面團(tuán)揉搓排出里面的空氣,把面團(tuán)搓成一個(gè)長(zhǎng)條,切成一個(gè)一個(gè)的小劑子,把小劑子按成一個(gè)圓片,圓片要按的中間厚四周薄,把紫薯丸子像包包子一樣包起來(lái),再用手團(tuán)一團(tuán),用搟面杖把紫薯包搟成一個(gè)片。

        6、刀上先刷上一層植物油,在面片上面劃上幾刀,從背面卷起來(lái)再卷成一個(gè)圈,很好看的紫薯面包就成型了。

        7、鍋內(nèi)先刷上薄薄的一層植物油,放上紫薯面包以后均勻地刷上一層雞蛋黃,再撒上一點(diǎn)白芝麻,刷雞蛋黃可以使紫薯面包的色澤金黃好看,還能把芝麻粘得更結(jié)實(shí)不會(huì)掉。

        8、蓋上鍋蓋小火慢慢加熱,把紫薯面包蒸熟。一道松軟可口的紫薯面包就做好了。

        本文標(biāo)簽: 怎么做  面包  好吃  

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