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1、首先準備一個碗，碗中舀上一大勺的玉米面和半勺的白面。再倒入適量的酵母粉。加入一勺的白糖

2、然后加入適量的清水攪拌均勻。像一個濃稠的面糊，我們蓋上保鮮膜呢，在太陽下面醒面，20分鐘。

3、面已經(jīng)醒好，我們用勺子將醒好的面呢多，再攪拌幾下，然后起鍋熱油，油熱之后將面糊舀上一勺，攤進去。大概兩分鐘一個。

4、我們依次進行，餅子這樣攤出來呢，會起泡，吃起來是外酥里嫩。