排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
小攤調(diào)涼菜的汁怎么做，小攤涼菜的做法及調(diào)料
更新時(shí)間：2022-06-22 01:34:48作者：未知
1、不辣版：蒜3瓣、蠔油10ml、生抽30ml、花椒10粒、蔥花適量、熟芝麻一小撮、鹽一小撮、色拉油45ml。
2、辣版：蒜3瓣、蠔油10ml、生抽30ml、花椒10粒、蔥花適量、熟芝麻一小撮、辣椒粉根據(jù)個(gè)人口味加、鹽一小撮、色拉油45ml。
3、碗里倒入熱油，兩邊都放入蔥花和花椒（不辣和辣的同時(shí)進(jìn)行，不辣的是左邊，辣的是右邊）。
4、做辣的口味的這一步倒入辣椒粉，攪拌均勻。趁油很燙的時(shí)候放入辣椒粉，可以激發(fā)出辣味和香氣（不辣的這一步不加）。
5、然后兩邊都放入蒜蓉、芝麻、生抽、蠔油、鹽，攪拌均勻。
6、這種調(diào)料汁可用于涼拌菜調(diào)味，倒入調(diào)料汁攪拌均勻即可。喜歡吃酸的可以加一點(diǎn)醋。
7、還可以用來(lái)蘸雞肉，吃的時(shí)候淋在雞肉上即可。