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1、新鮮草莓去蒂，用清水清洗兩遍，然后再用清水浸泡一會(huì)兒，把表面的農(nóng)藥等給泡掉，清洗過(guò)后的草莓放在大碗里，表面撒上適量白糖，依個(gè)人口味選擇糖的量，放入蒸鍋里蒸，大火上汽之后，觀察草莓上面的白糖快要徹底融化的時(shí)候，揭開(kāi)鍋蓋用湯匙攪拌幾下，讓草莓均勻受熱，這時(shí)湯汁也會(huì)隨之出來(lái)，再蓋上鍋蓋蒸個(gè)3、5分鐘，草莓漂浮在湯汁上面就可以了，蒸好的草莓放在一邊晾涼，徹底涼透之后就可以裝進(jìn)保鮮盒里，放到冰箱里冷凍，把成品冰凍草莓從保鮮盒里拿出來(lái)，放在密封袋里，然后放在冰箱里繼續(xù)冷凍，可以隨吃隨取，也可以留到冬天的時(shí)候再拿出來(lái)吃，也可以加熱了變成罐頭吃，也可以再加工變成草莓果醬，一種草莓三種吃法。

2、選出幾個(gè)無(wú)爛點(diǎn)，比較大個(gè)的草莓，將草莓用清水洗凈去蒂，多清洗兩遍，取一個(gè)容器，倒上水，放上兩勺白糖，攪勻，將清洗干凈的草莓放入糖水中，浸泡5分鐘，撈出草莓，瀝去水分，擺到容器里，放入冰箱冷凍，冷凍好多的草莓，存儲(chǔ)時(shí)間比較長(zhǎng)，天熱吃幾個(gè)透心涼。

3、將洗凈的草莓放入糖水中，浸泡5分鐘，撈出草莓，瀝去水分將處理好的草莓裝入容器中，放入冰箱冷凍室冷凍，如有速凍更好。