中文字幕亚洲欧美日韩在线不卡,亚洲欧美日产综合在线网性色,思思久久精品6一本打道,综合视频中文字幕

1、水餃

每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺 云:“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。山東相當(dāng)大的一部分地區(qū)這天要吃餛飩或者水餃。有的還要喝酒，據(jù)說(shuō)喝酒是為了暖身子，吃餃子是怕凍掉耳朵，“餃兒”諧音“膠耳”。

2、羊肉湯

在山東滕州一帶，冬至這天被稱作數(shù)九，為求來(lái)年有一個(gè)好兆頭，數(shù)九家家都要喝羊肉湯。歷史久遠(yuǎn)的滕州羊肉湯，是將羊骨頭投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來(lái)瀝干，切成薄片后放入滾開(kāi)水里一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上辣椒油、花椒面、鹽、味精和碧綠的蔥花等，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。

滕州羊湯分開(kāi)做:羊肉、腿子肉、羊頭肉、羊腦、羊蛋、羊肝、羊肺、羊鞭、羊血等等全部單做。更有的把羊耳朵、羊蹄子、羊羯子、羊腸子等也都單做。各具風(fēng)味，各領(lǐng)風(fēng)騷。羊湯一般采用回鍋?zhàn)龇ǎ瑴兹鉅€，鮮香可口。

3、蒸冬

臨沂、鄒城、新泰等地有蒸冬的習(xí)俗。臨沂用五谷雜糧面蒸窩頭，鄒城蒸餑餑，傳說(shuō)蒸冬是為了祈禱來(lái)年揚(yáng)場(chǎng)時(shí)有風(fēng)。民謠說(shuō)：“蒸冬蒸冬，揚(yáng)場(chǎng)有風(fēng)?！惫糯舳菫榱藨c賀陽(yáng)至，冬至以后陽(yáng)生，正如杜甫詩(shī)中所寫“冬至陽(yáng)生春又來(lái)”。人們用糯米粉做成米丸，叫做團(tuán)圓子或冬至團(tuán)，以象征團(tuán)圓。餑餑和蒸窩頭是團(tuán)圓子的演變。