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2023-01-31
潮汕冬至吃什么 潮汕冬至吃啥
更新時(shí)間：2022-06-22 07:48:27作者：未知
1、冬至丸
在冬至這一天，潮汕人一定會(huì)吃冬至圓丸，這里的冬至丸指的是湯圓，是用糯米粉加上各種各樣甜的餡料制作而成的，在冬至這一天，家家戶戶都會(huì)用糯米粉來揉成團(tuán)，包上芝麻或者豆沙，花生制作成好吃的甜湯圓，預(yù)示著全家甜甜蜜蜜，團(tuán)團(tuán)圓圓，有著非常幸福的寓意，它也是潮汕人的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗。
2、牛肉火鍋
潮汕的牛肉火鍋非常出名，本身潮汕的牛肉以及牛肉丸在全國都非常的有名，所以在冬至這一天每家每戶也會(huì)準(zhǔn)備一個(gè)牛肉火鍋。全家人圍坐在一起吃上一頓鮮美的牛肉火鍋，既能夠品嘗到火鍋的美味，又可以全家團(tuán)聚在一起。因?yàn)槌鄙侨颂貏e喜歡團(tuán)聚的感覺，所以也是借著冬至感受團(tuán)圓的歡樂。
3、餃子
潮汕人在冬至的時(shí)候會(huì)吃餃子，但是這里的餃子跟平時(shí)大家吃的餃子會(huì)有所不一樣。首先它的個(gè)頭特別大，其次它的餡料非常的足，里面放上了芹菜，香菜，洋蔥，魷魚絲，肉以及其他一些食材混合在一起制作而成的，吃上去特別的爽口。而且潮汕的大餃子皮是用糯米粉制作而成的，不管是蒸，煮還是燜，吃上去糯糯軟軟的，口感非常的不錯(cuò)，這也是潮汕當(dāng)?shù)氐奶厣朗场?/p>
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