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1、仔雞洗凈，放入砂鍋中，放入蔥、姜片，大火燒開。

2、放入百合、紅棗，轉(zhuǎn)小火煲1小時左右。

3、然后放入蘋果，再煲30分鐘，調(diào)味即可。

4、水果燉雞湯，以新鮮（水果）蘋果切塊和雞湯一起燉煮，讓（水果）蘋果的果酸釋放在湯品里頭，冷冷天氣喝一盅暖呼呼的（水果）蘋果雞湯，是體寒女子們進補的首選。

5、其實，在民間就有利用熟（水果）蘋果治療腹瀉，還有用蘋果皮加姜數(shù)片煮水喝，可止嘔吐等方法。蘋果中營養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，使皮膚潤滑柔嫩。