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      1. 雞湯搓魚(yú)魚(yú) 雞湯搓魚(yú)魚(yú)的制作過(guò)程

        更新時(shí)間:2022-06-22 18:04:40作者:未知

        雞湯搓魚(yú)魚(yú) 雞湯搓魚(yú)魚(yú)的制作過(guò)程

        1、小麥面粉250克,雞腿1個(gè),豌豆苗,食鹽少許,蔥5克,姜5克,花椒1克,水少許。

        2、雞湯搓魚(yú)魚(yú)的做法雞腿洗干凈,放冷水鍋中,煮開(kāi)燙一下?lián)瞥觥?/p>

        3、雞腿,蔥,姜放入砂鍋,加水淹過(guò)雞腿,在加幾?;ń贰K_(kāi)后改小火燉40分鐘。

        4、雞腿煮熟后,加鹽,并放入豆苗菜,稍微煮一下即可。

        5、將面粉放入面盆,加適量的水揉成面團(tuán),餳半小時(shí)。面粉與水的比例可自己掌握,軟硬都可。

        6、將餳好的面搓成指頭粗細(xì),在切成小丁。

        7、將小面丁放在左手掌中,雙手合攏搓成兩頭尖尖的小條,然后雙手將小面條壓扁。

        8、放入開(kāi)水鍋中煮熟,撈出放入煮好的雞湯中,一碗清淡可口的魚(yú)兒面就做好。

        本文標(biāo)簽: 雞湯搓魚(yú)魚(yú)  

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