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1、倒茶的時(shí)候，先說(shuō)茶。茶不宜過(guò)多或過(guò)少。茶葉太多，茶味太濃；茶葉太少，洗出來(lái)的茶沒(méi)有味道。如果客人主動(dòng)介紹自己喝濃茶或淡茶的習(xí)慣，那就根據(jù)客人的嘴和胃泡茶。

2、再倒茶，不管是大杯還是小杯，都不要倒得太滿。如果太滿，很容易溢出，弄濕桌子、凳子和地板。不小心會(huì)燙傷自己或者客人的手腳，讓客人和客人都尷尬。倒得太少不可取。如果茶是蓋了杯底才端給客人的，會(huì)讓人覺(jué)得是裝的，不是真心的。一般以78:00滿杯為宜。

3、端茶的禮儀。開(kāi)會(huì)倒茶的時(shí)候，要在參會(huì)人員的右后方倒茶。在靠近之前，你要提醒：給你上茶。以防他突然回頭摔了一地。如果是女士，杯子要握在右上方和左下方，即右手晃半個(gè)杯子，左手拖動(dòng)杯子底部；如果是男性，用雙手水平握住杯子的一半，放在飲用者右手上方5-10厘米處。如果它有把手，把它轉(zhuǎn)到右邊，以便于拿和放。

4、加茶禮儀。加水時(shí)，如果是帶蓋子的杯子，用右手中指和無(wú)名指夾住蓋子，輕輕提起，用大拇指、食指和小指舉起杯子，面向旁邊的客人，在客人右后側(cè)用左手容器盛滿，放在飲用者右手上方5-10厘米處，有手柄的話向右轉(zhuǎn)動(dòng)。