排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
純果肉蜂蜜柚子茶的正確做法（柚子果肉怎么做蜂蜜柚子茶）
更新時間：2022-06-22 19:37:06作者：佚名
1、準(zhǔn)備材料：柚子1個(挑圓形一點的，不要選有青色的)，蜂蜜(最好使用香味較淡的蜜，這樣可以突出柚子的果香味，用量大概是柚子重量的一半)，冰糖半包。
2、首先要把柚子皮洗凈，用食鹽擦洗柚子表皮后沖洗干凈，可以用牙刷蘸鹽刷一刷。
3、用小刀將柚子的外皮削下來，削的時候一定要薄，盡量只削黃色的部分，白色部分可根據(jù)自己的口味取舍。然后切呈均勻的細(xì)絲，一定要細(xì)、薄。柚子的第一層是柚子皮，這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在，然后是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，這是柚子最苦的地方，可以根據(jù)自己的口味取舍。
4、用食鹽用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂凈，這個步驟可重復(fù)兩到三次。
5、將柚子皮放（絲）在清水里浸泡，在水里加點鹽，可以幫助去除苦味，浸泡的時間需要長一些，可以浸泡一個晚上。然后剝出柚子肉撕碎，有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。
6、再將柚子皮（絲）放在清水里煮大概10分鐘，煮的時候再加點鹽，同樣去苦味，最后用清水沖洗柚皮并濾干。
7、把切好的柚子皮和果肉泥放入干凈無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可，注意熬的時候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋。等放涼了加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，3天后就可以食用了。