排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎么做腌蘿卜干又脆又好吃 怎樣腌蘿卜干又脆又好吃
更新時間：2022-06-22 19:39:30作者：佚名
1、食材：3個青蘿卜，鹽，1勺五香粉，2勺花椒粉，2大勺辣椒面，高度白酒。
2、蘿卜清洗干凈，切掉頭尾。
3、然后豎著切厚片，再切細條，頂部不要切斷。這樣切方便晾曬。
4、切好之后，把蘿卜裝進大盆里，一層蘿卜一層鹽，腌制1個小時，殺出蘿卜里面的水分跟蘿卜的辛辣味。
5、腌好后，把蘿卜掛在有陽光又通風的地方，晾曬一天就可以了。
6、晾曬一天后，把蘿卜取下來，放進盆里清洗一遍，去除蘿卜里的鹽分。 然后擠干水分，把蘿卜再次掛在陽光充足的地方，晾曬4個小時。
7、不用曬得太干，像這樣半干狀態(tài)就可以了。曬好后一條一條撕開，再切小段。
8、裝進碗里，加入1勺五香粉，2勺花椒粉，2大勺辣椒面，澆上熱油，最后再來點生抽，白糖，高度白酒，白酒能起到殺菌的作用哦，也能有效延長蘿卜干的保質(zhì)期哦。抓拌均勻，就可以開吃了。