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1、準備材料：豬肉300克、玉米粒300克、雞蛋清1個、玉米淀粉10克、生抽1勺、蠔油1勺、料酒適量。

2、準備好所有需要的食材和調料，多準備幾個模具，是用來給做好的香腸定型的。

3、肉餡里面加入料酒一勺，胡椒粉一勺，鹽適量，生抽醬油兩勺，蠔油一勺，雞蛋清一個。

4、接著在里面加入適量淀粉。

5、最后在里面加入適量的玉米粒，把肉餡向著一個方向攪拌均勻就可以了。

6、把準備好的肉餡放在模具里面。

7、蓋上蓋子，放在蒸鍋里面，時間大約是等水開了之后蒸15分鐘分鐘左右即可。