排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
于都泡辣椒怎么做又脆又好吃（四川泡辣椒怎么做又脆又好吃）
更新時(shí)間：2022-06-22 19:41:58作者：未知
1、首先準(zhǔn)備好食材：辣椒、鹽、冰糖、生姜、八角、桂皮、花椒、山奈、白酒、白醋。
2、先把辣椒洗凈、可以將辣椒蒂稍稍剪去一部分，便于入味。晾干，確保沒(méi)有一點(diǎn)生水，否則易變質(zhì)。
3、鍋中加水，加鹽，燒開(kāi)，鹽溶化后關(guān)火，晾涼備用。
4、晾干的辣椒用牙簽戳一個(gè)小洞，放入壇中，最好能裝滿(mǎn)泡菜壇子。并分層加入冰糖、生姜、八角、桂皮、花椒、山奈。
5、將冷卻后的鹽水倒入壇中蓋住辣椒，一定要讓辣椒全部浸沒(méi)在鹽水中，加入適量的白酒和白醋。
6、蓋上泡菜壇子，在水槽中加入適量的清水，放在陰涼通風(fēng)的地方，7-10天泡椒就做好了。