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2023-01-31
新鮮抹茶的正確做法（抹茶怎么做好吃）
更新時間：2022-06-22 19:50:41作者：佚名
1、末茶，日本又稱作抹茶，起源于中國魏晉時期，其做法是采集春天里的嫩茶葉，用蒸汽殺青后，做成餅茶（即團茶）保存。等到食用時，先將餅茶放在火上烘焙干燥，后用天然石磨碾磨成粉末，再倒進(jìn)茶碗并沖入沸水，用茶筅充分?jǐn)噭油胫胁杷蛊洚a(chǎn)生沫浡，即可飲用。
2、自古以來，文人墨客留下了大量的詠嘆抹茶的詩篇，“碧云引風(fēng)吹不斷，白花浮光凝碗面”就是唐代詩人盧仝對抹茶的贊美之詞。