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1、可以做海參燉鮑魚(yú)。

2、材料：干鮑魚(yú)250克，干海參90克，枸杞子30克,桂圓30克。

3、鮑魚(yú)、海參分別用水浸發(fā)，洗凈，分別切片、切絲；枸杞子、龍眼肉洗凈。

4、把鮑魚(yú)、海參、枸杞子、龍眼肉放入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量，燉盅加蓋，文火隔開(kāi)水燉3～4小時(shí)，加入鹽、味精調(diào)味供用。