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1、主料：秋葵200克、木耳(水發(fā))200克。

2、輔料：油1湯匙、蒜適量、醬油1茶匙、鹽3克、水淀粉少許。

3、把泡發(fā)的黑木耳摘洗干凈。

4、秋葵洗凈去蒂切厚片。

5、熱鍋涼油，放入蒜片，小火炒香。

6、放入秋葵煸炒均勻。

7、放入黑木耳炒勻。

8、加少許醬油調(diào)色提味。

9、烹入少許水，加鹽調(diào)味。

10、小火燒制1分鐘。

11、淋入一點點水淀粉勾薄芡，翻炒均勻，即可關火。