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2023-01-31
舌頭魚(yú)是龍利魚(yú)嗎，舌頭魚(yú)龍利魚(yú)區(qū)別
更新時(shí)間：2022-06-23 21:46:58作者：未知
1、舌頭魚(yú)是龍利魚(yú)，一般龍利魚(yú)是舌頭魚(yú)的學(xué)名。
2、舌頭魚(yú)的內(nèi)臟團(tuán)小，出肉率高，肌肉細(xì)嫩，口感爽滑，魚(yú)肉久煮不老，無(wú)腥味和異味，具有特殊的芳香味道，屬于高蛋白、低脂肪、富含維生素和膠質(zhì)的優(yōu)質(zhì)比目魚(yú)類，被列為我國(guó)傳統(tǒng)名貴魚(yú)種。
3、舌頭魚(yú)作為優(yōu)質(zhì)的海洋魚(yú)類，其肉質(zhì)飽滿細(xì)嫩，入口清香回甘，無(wú)論香煎還是其他紅燒之類的做法，都能在餐桌上大放異彩。特別值得一提的是，只有中間的脊骨，刺又少、肉又多，幾乎沒(méi)有任何魚(yú)腥味，吃起來(lái)味道真是棒極了。