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1、吃法有很多，想要吃起來(lái)不腥，更脆、更嫩、口感更好，可以加些番茄或辣椒醬一起吃。因?yàn)樗ǔ鰜?lái)就很脆、很香，所以不用特意弄很多調(diào)味料或刺激性大的東西。加些檸檬汁，口感會(huì)更好，更清爽，也更容易消化。

2、這樣做，吃起來(lái)口感很好。搭配其他東西一起吃，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更豐富，更容易被身體吸收，比如腐竹，非常香。在做的時(shí)候，首先要準(zhǔn)備好食材，豬油等，然后將魚(yú)洗干凈，切成適當(dāng)?shù)拇笮?，最好是塊狀。腐竹要提前一天泡好，最好用溫的開(kāi)水，更容易變軟，不要用冷水，會(huì)影響它的口感。先將魚(yú)炸好，再把腐竹放入鍋里，加些鹽、醬油、適當(dāng)?shù)那逅?。不要太多，適量就可以了，就能燜了，大概8分鐘。熟了后，撒上一些蔥就可以吃了。

3、要注意，做出來(lái)后，最好趁熱吃，不要放太久，涼了再吃，口感是最好的。如果吃不完，可以把它放在冰箱里保存，很久都不會(huì)變質(zhì)。在炸時(shí)，想要不掉皮，要裹一層雞蛋清，才會(huì)更完整，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)更好，還可以預(yù)防被燒焦。做這道菜，魚(yú)的選擇和火候是很重要的，最好選鯉魚(yú)或草魚(yú)，沒(méi)那么多刺，腥味也不大。在切的時(shí)候，最好切成塊狀，更容易熟。