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2023-01-31
烤雞的腌制方法和配料 烤雞怎么做
更新時(shí)間：2022-06-24 09:13:59作者：佚名
1、配料：鮮嫩雞1只約1000克，味精3克、鹽15克，酒10克，花椒、蔥、姜、麥芽糖少許。
2、把所有配料都和雞放在一個(gè)盆里涂在雞身上。
3、腌半小時(shí)取出晾干，再用麥芽糖均勻地涂在雞身上也可在雞內(nèi)肚放入香菇和蔥 。光雞裝入烤盤后進(jìn)烤箱烘烤， 取出淋上香油即成。
4、烤雞屬于美國菜譜，主要原料是雞肉。雞肉的肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。烤雞以雞為原料，用烤箱烤制而成。制作者可依據(jù)自己的口味添加不同的調(diào)料制作各種口味的烤雞。但烤雞較為油膩，食用宜適量。
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