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步驟1

準(zhǔn)備食材：滑菇150克、蘆筍100克，鹽1茶匙、生抽1茶匙、辣椒油1茶匙、香油1茶匙、姜1塊、紅椒1個、陳醋1茶匙、白糖1茶匙、小蔥1根。

步驟2

滑子菇洗凈備用。

步驟3

蘆筍洗凈切斜片。

步驟4

姜切片。

步驟5

紅椒切絲。

步驟6

小蔥切蔥花。

步驟7

鍋中燒熱水，放入滑菇、蘆筍、紅椒焯水至熟撈入碗中備用。

步驟8

碗中依次放入姜、陳醋、生抽、辣椒油、香油、鹽、白糖充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

步驟9

然后撈出裝盤。

步驟10

最后撒上蔥花即可。