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1、用來泡水喝

小茴香籽可以用來泡水喝，在將它泡水之前，需要先將小茴香籽放到炒鍋里面炒一會，等炒到小茴香籽表面變得略微發(fā)黃之后就將它們從炒鍋中取出，放在外面進行降溫，然后在泡水的時候取出炒好的三克小茴香籽就好了，記住一定要用沸水來進行沖泡。

2、進行調(diào)味

首先，準備一口炒鍋和小茴香籽，先將小茴香籽放進炒鍋中進行翻炒，炒熟之后在將小茴香籽碾成粉末，這樣就可以做成調(diào)味的了，在包餃子或者包包子等時候就可以放進去一些小茴香籽的粉末，來達到一種提味增鮮的作用，當然了，小茴香籽作為調(diào)料也有著去除異味的作用呢!

3、可以制作鹵菜

人們在制作鹵菜的時候都會準備鹵水，而制作鹵水的這個時候小茴香籽就是必不可少的存在了!首先，先準備一口鍋在制作時需要到的時候可以將小茴香籽與其他的一些調(diào)料一起放進鍋里面，另外也可以加入一些白糖和生抽等調(diào)料來進行，它們混合在一起煮就完成了鹵水，然后在需要鹵水的菜中放進去就行了。盡管小茴香籽是一類很好的調(diào)味品、食用品，但是都不能過多的食用。