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2023-01-31
肉末蒸娃娃菜的做法 如何做肉末蒸娃娃菜
更新時(shí)間：2022-06-24 15:06:30作者：未知
1、主料：肉末100克、粉絲1把、娃娃菜300克。
2、輔料：油適量、鹽適量、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、蔥2根、淀粉少許、老干媽豆豉1勺。
3、肉末放入鹽，料酒，淀粉，蔥拌均勻，腌制10分鐘。
4、粉絲用溫水泡軟。
5、將粉絲鋪于盤(pán)中。
6、娃娃菜洗凈，切8份。
7、燒一鍋開(kāi)水，把娃娃菜放入沸水中燙軟，撈出。
8、把燙軟的娃娃菜放在粉絲上。
9、鍋中熱油，放入肉末炒散，放入1勺老干媽豆豉翻炒。
10、放入生抽，老抽調(diào)味。
11、把炒好的肉末均勻的澆在娃娃菜上，放入鍋中，開(kāi)鍋后蒸5分鐘左右，至娃娃菜軟爛即可。
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