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2023-01-31
桑葚米酒的制作方法，桑葚酒如何制作
更新時間：2022-06-25 07:54:19作者：未知
1、主料：鮮桑葚1000克，糯米500克。配料：甜酒曲適量，涼開水適量。
2、所需要的糯米洗干凈。
3、所需要的桑葚洗干凈。
4、用攪拌器把桑葚打成糊糊。
5、桑葚糊糊跟糯米拌在一起。
6、充分拌均勻，有時間的話可以靜置一個小時。
7、上鍋蒸透，這是蒸好的桑葚飯，自然放置，讓飯涼至30度。
8、取一小碗，倒上涼開水，將甜酒曲拌在水中。
9、跟米飯充分拌均勻。
10、用保鮮膜將等發(fā)酵的米酒包好，放在米酒機中發(fā)酵24至72小時。夏天室溫比較高，常溫也是可以的。冬天需要用米酒機或者放在暖氣上面。