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      1. 凍魚塊怎么做好吃,凍鱈魚塊怎么做好吃

        更新時間:2022-06-25 08:02:59作者:未知

        凍魚塊怎么做好吃,凍鱈魚塊怎么做好吃

        1、用料:鱈魚4塊、生抽適量、料酒適量、胡椒適量、大蔥1/3根、桂葉4片、大蒜4瓣、姜4片、雞蛋1個、面粉適量。

        2、凍魚塊完全融化后洗凈切成大塊裝入碗中。倒入適量料酒、生抽和少許胡椒粉,抓勻腌制10-15分鐘。

        3、雞蛋、面粉、適量溫水拌勻,下鍋煎魚前裹上一層。

        4、開小火煎至兩面焦黃,撈出置于盤中備好。

        5、熱油下鍋先炒配料至焦黃。

        6、大火倒入魚塊爆炒。干鍋時把之前腌魚肉的料酒倒入鍋中,調(diào)至中小火蓋蓋兒燜1-2分鐘。加上適量雞精和鹽,炒勻就可以出鍋了,最后撒上一小把蔥花即可。

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