排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
皮凍餃怎么做好吃 凍餃子怎么做好吃?
更新時間：2022-06-25 08:12:38作者：佚名
1、食材：豬肉皮1張(400克)，姜片少許，蒜末少許，鹽1茶匙(5克)，料酒1湯匙(15毫升)，白醋1茶匙(5毫升)。八角2個，香葉3片，桂皮1片，辣椒油1茶匙(5毫升)，香油1茶匙(5毫升)，海鮮醬油2湯匙(30毫升)。
2、將肉皮洗凈，用熱水焯燙后撈出，刮去肉皮表面上殘余的毛，用刀把剩余的肥肉刮干凈。
3、將肉皮切成1厘米寬的長條，滴入白醋搓1分鐘后，沖干凈。
4、把肉皮放進(jìn)鍋里，加入足量的清水、鹽、料酒、八角、香葉、桂皮、姜片，用大火煮開后，轉(zhuǎn)成小火熬一個半小時，挑出調(diào)料，將肉皮和煮肉皮的湯一起倒入容器中，自然冷卻后放入冰箱里冷藏。
5、吃之前將肉皮凍從容器中倒出，切成塊。
6、用蒜末、辣椒油、香油、海鮮醬油調(diào)成蘸料，蘸著吃即可。