排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
雞凍怎么做好吃 雞凍的正宗做法竅門
更新時(shí)間：2022-06-25 08:19:42作者：佚名
１、主材：嫩凈雞１只、肉皮凍１０００克、蔥１５ｇ、姜１５ｇ、鹽４ｇ、味精２ｇ、黃酒２０ｇ。
２、將一只嫩凈雞放入沸水鍋里除去血漬并撈出。將蔥和姜拍碎，備用。
３、把鍋里放入清水，放入拍好的蔥和姜。嫩凈雞煮熟以后，將其撈出，去掉大骨。
４、將肉皮凍放入鍋中熬化，倒入適量的黃酒。并放入蔥姜汁和鹽并將其燒開。
５、撇干凈漂浮的白沫，加入味精調(diào)味冷卻。
６、將去骨的嫩凈雞放在盆子內(nèi)，倒入皮凍汁冷卻凝固。
７、在就餐時(shí)切成條狀放入餐盤里即可。
８、美味的正宗的雞凍就做好了。