排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
凍鯽魚怎么做好吃（冷凍鯽魚怎么做好吃）
更新時(shí)間：2022-06-25 08:21:43作者：未知
1、主料：鯽魚500克，輔料：紅尖椒25克，調(diào)料：姜10克，小蔥15克，花生油30克，鹽3克，醬油10克，醋10克，白皮大蒜5克
2、鯽魚去鱗、鰓、開膛去臟洗凈，將頭體內(nèi)涂一些精鹽備用；
3、取一小盆，將姜末、蔥段混合調(diào)拌成汁；
4、取一鐵鍋，上中火燒熱后，下入花生油燒至五成熱，下入鯽魚，煎至兩面黃色；
5、倒入兌好的汁，加入清水，湯面以沒過魚體為宜，同燒；
6、開鍋后將鍋移至小火上煨，見湯汁變濃時(shí)，將魚倒入扣碗內(nèi)，湯汁以碗口平即成；
7、食用時(shí)，將扣碗內(nèi)的凍鯽魚翻扣在盤中；
8、蔥段用沸水稍燙，控干水分，放在盤的兩側(cè)即成。